今回は「日付」の質問について書いていきます
フォームの編集画面
入力項目に値を入力していきます
フォームの回答画面
日付をカレンダーから選択することができるようになります
Apps Script で作成する場合
以下の Code.gs で formName, description, title, helpText の値を書き換えて
createDateQuestion() を実行すると
編集用のURLがログに出力されます
Code.gs
function createDateQuestion() {
const formName = 'Project Deadline Survey';
const description = 'Please answer the following question.';
const title = 'When do you plan to finish your project?';
const helpText = 'Please select the date you aim to finish.';
const form = FormApp.create(formName);
form.setDescription(description);
form.addDateItem()
.setTitle(title)
.setHelpText(helpText)
.setRequired(false);
form.setPublished(false);
Logger.log('Form Edit URL: ' + form.getEditUrl());
}
Tips
時刻も含めたい場合は右下の︙メニューで追加できます

Apps Scriptで時刻も含めたい場合: Google Formsで日付と時刻の質問を作りたい
Reference
addDateItem()