Googleフォームの「ラジオボタン」「チェックボックス」の質問には画像を配置できます
今回は「ラジオボタン」を例に画像付き選択肢を作ってみます

この操作は画面上でのみ行えます
Apps Script の FormAppには同じことを実現するメソッドは用意されていないようです
フォームの編集画面
今回の例の質問と回答
- 質問: What is the capital of Japan?
- 選択肢: Tokyo, Osaka, Kyoto, Fukuoka
選択肢の右端にある「画像を追加」アイコンをクリックします
画像の挿入画面が表示されるので対象の画像を選択して挿入します
今回は手元のPCから「アップロード」してみます
画像の挿入 > アップロードで「参照」ボタンをクリックします
挿入したい画像を選択して「Open」をクリックします
今回の例では Google Maps でそれぞれの都市を事前にスクショして
Documents に保存したものを使っています
選択肢に画像が追加されます
フォームの回答画面
フォームの回答画面を開くと画像付きの選択肢が表示されるようになります
Tips
Google Maps でそれぞれの観光地を検索して得た結果をスクショして使いました