Google Apps Scriptではありませんが
スプレッドシートのTEXT関数についてのヘルプを見つけたので備忘録として
A1に2018/02/09という日付を入れて
B1に =text(A1,"yyyy")
C1に =text(A1,"MM/dd")
というような関数を入れると
以下のように指定した表示形式で表示されるというものです
B1に入れた関数 =text(A1,"yyyy") で西暦4桁だけ表示される
C1に入れた関数 =text(A1,"MM/dd") で月と日付だけが表示される
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スクリプトで指定する場合は
